Informacje o tym, że mikrofale zmieniają strukturę molekularną jedzenia tak, że staje się ono toksyczne i powoduje raka, to mit. Kuchenka mikrofalowa wykorzystuje do ogrzewania małe, szybko poruszające się fale promieniowania elektromagnetycznego.

Z powodu szybkości i kształtu oddziałują tylko na cząsteczki asymetryczne elektrycznie, np. wodę. Fale poruszają cząsteczki wody, które zaczynają się ogrzewać, a od nich zagrzewają się cząsteczki jedzenia.

Twoja Ocena