Czego nie wolno grilować?

Polacy grillują na potęgę. Na grillu potrafimy położyć wszystko, ale czy słusznie? Na grillu nie wolno kłaść mięs i wędlin peklowanych za pomocą saletry. Saletra rozkłada się podczas grillowania, a w wyniku rozkładu otrzymujemy niebezpieczne dla zdrowia rakotwócze nitrozoaminy