761
views
views
Mówi się, że pod polską ziemią znajduje się prawdziwa żyła złota. Chodzi o najdroższe grzyby świata - trufle.TRUFLE ROSNĄ TEŻ W POLSCE I KAŻDY MOŻE JE ZNALEŹĆ
Trufle rosną nie tylko w ciepłym klimacie Włoch, Francji czy Hiszpanii. Okazuje się, że całkiem sporo jest ich u nas. Badaniami nad nimi zajmuje się dr Dorota Hilszczańska z Instytutu Badawczego Leśnictwa, to pierwsza w Polsce plantatorka trufli.
Nie wszystkie gatunki trufli są drogie i jadalne. Za najbardziej cenione w kuchni płaci się tysiące euro za kilogram. W Polsce występuje trufla letnia, która nie wymaga specjalnego klimatu. Trufle znaleźć jest bardzo trudno i właściwie nie wiadomo dokładnie gdzie ich szukać. Do ich poszukiwań wykorzystuje się psy o bardzo dobrym węchu.
Szczęśliwy poszukiwacz może liczyć na niezły zarobek, gdzie za 100 gramów trufli płaci się co najmniej 100 złotych.
Komentarze
0 comment