Słyszałam, że można samemu uprawiać i rozmnażać cykorię. Dla mnie to bardzo smaczne, ale egzotyczne warzywo. Czy istnieje możliwość stworzenia własnej plantacji?
Umieszczam w wiaderkach czy innych pojemnikach z ziemią. Znad powierzchni powinna wystawać jedynie szyjka korzeniowa.
Przykrywamy naszą uprawę czarną plastikową folią i utrzymujemy temperaturę 10-18°C. Zabiegi pielęgnacyjne ograniczają się do podlewania oraz do wietrzenia pomieszczenia i regulowania temperatury.
Przykrycie pozwala na uzyskanie zwartych, wydłużonych kolb, wybielonych, a tym samym pozbawionych przykrej goryczki. Po 3-4 tygodniach zbieram młode endywie, ucinając je na poziomie korzenia. Jedzenie cykorii wspaniale służy wątrobie i naczyniom krwionośnym.
Komentarze
0 comment