Czym grozi jedzenie chipsów? Dlaczego chipsy tuczą? Jakie chipsy są zdrowe?

MAŁA PORCJA DOBREJ JAKOŚCI CHIPSÓW ZAWIERA:

•    140 kcal                                                            

•    3 g białka

•    2 g błonnika

•    290 mg sodu

•    800 mg potasu

•    2 g tłuszczu

•    0 mg cholesterolu

•    26 g węglowodanów

•    0 g cukru

Popularne w chipsach konserwanty, choć dopuszczone przez Unię Europejską, mogą powodować alergie i podrażniać błonę śluzową.

Wyklęty glutaminian sodu w kuchni Azji znany jest od wieków. Jest zwyczajnie niegroźnym wzmacniaczem smaku. Chipsy z suszu ziemniaczanego zawierają do 3x więcej kalorii, a ziemniaki w procesie suszenia tracą także 90% witaminy A.

Najlepsze chipsy powstają na nieutwardzanym oleju słonecznikowym, rzepakowym oraz oliwie

Unikaj oleju palmowego.

Jego produkcja wkrótce doszczętnie zniszczy lasy deszczowe w Indonezji. Pieczone chipsy wcale nie muszą być zdrowsze, zawierają one nawet 3x więcej akrylamidu. Przyczynia się on do powstawania nowotworów, zagraża układom nerwowemu i krwionośnemu.

Im mniej soli, tym lepiej. Chroń układ krwionośny i wybieraj zdrowsze chipsy z południa Europy!