Materiałami do wyrobu mydła są tłuszcze i ług. Tłuszczami są: łój zwierzęcy i oleje roślinne—lniany, rzepakowy, palmowy, konopny itd. Ług bywa sodowy i potasowy. Ług sodowy otrzymuje się przez gotowanie roztworu sody z wapnem, przy czym opada na dno osad...

Tytoń jest rośliną niedużą, należącą do rodziny psiankowatych; ma wielkie, soczyste liście, kwiaty kształtu dzwonka, a nasienie w torebce. Tytoń zawiera silną truciznę, nikotynę. Uprawia się w wielu krajach dla liści, z których robią tytoń do palenia, cyg...

Musztarda, ostra przyprawa do potraw, przyrządzana bywa z nasion rośliny, zwanej gorczycą. Z nasion tych wytłacza się olej, a do pozostałych części dodaje się octu, kwaśnego wina, cukru, wody, oliwy i korzeni, i wszystko razem uciera się na masę.

Kofeina pobudza ośrodkowy układ nerwowy i przedłuża fazę aktywności człowieka. Wzmacnia zarazem koncentrację i uwagę. Zaczyna działać już po 30 minutach, osiągając punkt szczytowy po upływie 2,5 godziny; jej skutki ustają przeciętnie po pięciu, sześciu go...

Kawiarze mogą się cieszyć. Kawa, a nade wszystko zawarta w niej kofeina, ma korzystne działanie dla organizmu. Wspomaga koncentrację, powściąga apetyt, uśmierza bóle głowy, a nawet poprawia nastrój. Składniki mineralne i witaminy są pomocne w przemianie m...

Znawcy zaklinają się, że najlepszą kawę parzy się ręcznie. Czas parzenia ma wynosić od 4 do 6 minut. Parzona zbyt krótko nie pachnie jak należy i jest za mało kwaskowa. Zbyt wolne parzenie sprawia, że aromaty w większej części się ulatniają, a potęguje si...

Na początku procesu produkcji jest dojrzały, czerwony, nieco przypominający wiśnię owoc krzewu lub drzewa kawowego. To on kryje w sobie dwa nasiona - ziarna kawy. Jak z tych ziaren powstaje smaczny napój? Mozolna uprawa, zbiór to dopiero początek właściwe...

Pochodzący z górskich regionów Etiopii i graniczącego z nimi płaskowyżu sudańskiego, krzew kawowy, rozprzestrzenił się tymczasem i opasał - dosłownie - całą ziemię. Występuje wszędzie tam, gdzie panuje wyrównana temperatura, bez upałów, ale i bez mrozu, c...

Odkrycie orzeźwiających właściwości ziaren kawy owiane jest legendą. Pewny natomiast i dobrze znany jest zwycięski pochód tego napoju z Afryki, poprzez kraje Orientu do świata zachodniego, trwający do dziś.

Za dawnych czasów ludzie nie znali szkła. Okna robiono wtedy bardzo małe i wstawiano w nie zamiast szyby mikę (t. j. gatunek minerału „łyszczku*, łupiącego się na cienkie blaszki przezroczyste) albo przezroczyste tafelki gipsu. Mieszkańcy krajów zimnych d...

Wino jest to napój, przygotowany z soku winogron. W soku tym znajduje się cukier, garbnik, kwas winny, białko, kwas octowy, sole mineralne i inne części składowe. Wino otrzymuje się wskutek fermentacji cukru na alkohol (niezbędne ku temu drożdże znajdują...

Alkoholem, czyli wyskokiem, nazywamy zwykle czysty spirytus, choć właściwie nazwy te oznaczają to samo. Spirytus jest to płyn, otrzymany przez fermentację różnych ciał roślinnych, jak: owoców, bulw, zawierających w sobie cukier, lub krochmal (ob.) czyli s...

Do wyrobu piwa używają ziarn jęczmiennych, owsianych, rzadziej pszennych, chmielu i wody. Fabrykacja zaczyna się od wyrobu słodu. Słodem nazywamy ziarna jęczmienne, które kiełkowały przez pewien czas pod wpływem ciepła i wilgoci.

Cynamon otrzymuje się z wewnętrznej części kory rośliny, zwanej cynamonowcem, rosnącej na Cejlonie i w Chinach. Dla otrzymania cynamonu używana jest kora z gałązek trzyletnich; ażeby więc mieć dużo takich gałązek, ścinają wierzchołek drzewa, gdy dojdzie d...

Wino pite w umiarkowanych ilościach wino chroni przed skutkami przebytego udaru, zapobiega chorobom serca i nowotworom, Gabriella Gazzani i jej zespół zbadali antybakteryjne właściwości wina.

Co najmniej raz w roku czarownice i czarownicy udają się na sabat, by oddać cześć diabłu. Data i miejsce zlotów są różne w różnych częściach Europy. Na przykład w Niemczech czarownice spotykają się na Brockenie (zwanym też Blocksbergiem), najwyższym szczy...